I Certamen de la Merluza del Pincho en Cudillero

El I Certamen de la Merluza del Pincho en Cudillero se celebrará el domingo 28 de julio de 2024.

Organizado por la comisión de festejos, con la colaboración del Ayuntamiento de Cudillero, este certamen llega tras el éxito del Festival de la Caballa. 

Se presentará un menú degustación a cargo de cocineras profesionales y la comisión, con un precio de 20 euros para los socios y 25 euros para quienes no lo sean. Todos los beneficios serán destinados a las Fiestas de Cudillero 2025. 

El menú estará compuesto por buñuelos de güévada de merluza, salpicón de merluza del pincho con gambas, buchos de merluza de Cudillero, fritos de merluza al aroma de calamar, merluza en salsa mariscada y, de postre, requesón con coulís de fresa y requesón con miel y nueces.

Los vales están a la venta en la caseta de la comisión. 

Habrá también una mesa dulce con el precio de 5 euros con bollinas de nuez y bollinas de crema (ambas recetas típicas de Cudillero), teresitas de crema (natural de Gijón), suspiros de Cudillero (receta tradicional) y suspiros de mujer (receta de la comisión).

La fiesta estará amenizada por el DJ Iker y el bar estará a cargo de la propia comisión.