II Showcooking en el Casino de Navia 2025

En el marco de la celebración del XV Concurso de Pinchos y Tapas de Autor en Navia 2025, tendrá lugar también el II Showcooking en el Casino de Navia.

Quienes se acerquen a este emblemático lugar, entre las cinco y las ocho de la tarde, encontrarán una amplia exposición y venta de productos de la tierra y podrán degustar algunos de los mejores alimentos producidos en la zona, como conservas, embutidos, miel, etc.

En el showcooking protagonizado por cocineros y cocineras de la zona, el público naviego descubrirá cómo sacar el mejor partido a estos excelentes productos, a través de deliciosas recetas elaboradas en directo.

Por otra parte, tampoco faltarán esos quesos del occidente que, sin duda, maridarán a la perfección con esta gran cita gastronómica en la Villa de Navia.

Las y los profesionales hosteleros que participarán en este II Showcooking son:

• Mary, del Mesón El Centro de Puerto de Vega.
• Juan Luis García, sumiller.
• David Montes, chef ejecutivo de La Campaña Restaurante.
• Ricardo Sanz, gran referente e impulsor de la fusión gastronómica japo-mediterránea, y que cuenta con dos estrellas Michelín y cinco Soles Repsol en su haber.
• Carmen Ordiz, creadora de la red "G de Gastronomía", experta en quesos y en consultoría gastronómica, será ella quien presentará esta segunda edición del Showcooking de Navia.

Además, este gran elenco de profesionales de la cocina, contará con la inestimable colaboración de alumnos y alumnas de primer curso de la Escuela de de Cocina del IES de Tapia de Casariego.

La entrada será libre y gratuita.