Boal pone en valor la miel asturiana con una mesa redonda que une gastronomía, apicultura y coctelería
La Casa de Cultura de Boal acogerá el próximo 30 de octubre, a las 18:00 horas, una mesa redonda sobre la miel asturiana, enmarcada en la trigésimo novena edición de la Feria de la Miel.
El encuentro contará con la participación de Cristian Cocineru, de RTPA; Franky Campa, bartender de Meeting Point y Gran Bartender de España en tres ediciones; Esteban Suárez, exfutbolista del Real Oviedo; y Julio Fernández López, apicultor y presidente de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) Miel de Asturias.
Fernández López representará al sector apícola asturiano y abordará la figura de calidad diferenciada de la Miel de Asturias IGP.
La jornada incluirá una degustación a cargo de Cristian Cocineru y una experiencia de coctelería, Cocktail experience, dirigida por Franky Campa.
El evento estará conducido por Raquel Mendaña, divulgadora gastronómica de la Cadena SER-Radio Asturias.
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