Curso de pan con masa madre en Gijón: noviembre 2023

No disponemos de imagen
Publicado por Xurde P. Lejarza el 02 de agosto de 2023
El 19 de noviembre de 2023
439 visitas

Artesanamente ofrece un curso de elaboración de pan con masa madre el domingo 19 de noviembre en Gijón, en concreto en el local de El Bosque de la Maga Colibrí.

Gracias a este curso las personas que participen podrán aprender a elaborar el pan a partir de masa madre, un producto artesanal que el cuerpo digiere y acepta mejor y que además contribuye a mejorar nuestra salud al contener más nutrientes. Con este curso conocerás la fermentación natural y sus secretos, las texturas, sabores y los beneficios de un pan mucho más saludable, con trucos y consejos para aprovechar restos de masa madre, mejorar las recetas y un sinfín de interesantes aportaciones por parte de los organizadores del mismo.

El temario constará de los siguientes puntos a tratar:

Masa madre ¿Qué es? Cómo cultivarla, mantenerla o conservarla

Materias primas en panaderia y herramientas necesarias

Paso a paso para la elaboración

Elaboraciones que se muestran durante el curso:

Pan de trigo, Pan semi integral de trigo y centeno, Pan integral de centeno y Pan de maíz.

Trucos y consejos: aprovechamientos de restos de masa madres, cómo mejorar tus recetas, fermentaciones retardadas, cómo planificar las hornadas.

El horario del curso será de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 18:00 horas, con un precio de 70 euros por persona, IVA ya incluido.

Además del curso, el precio incluye el manual de pan con masa madre, servicio de ayuda después del curso y un poco de masa madre para comenzar a aventurarse en elaboraciones artesanales en vuestra propia casa.


Otros eventos en Otros concejos

Otros eventos en Asturias por estas fechas


Comentarios

No hay ningún comentario. ¡Se el primero!

Envía tu comentario

Responsable: Que Femos. Finalidad: prestar el servicio solicitado. Duración: mientras se mantenga la relación comercial u obligación legal. Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. Derechos: acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad. Más información en nuestra política de privacidad.

Datos obligatorios

¡No te pierdas nada!

Una vez a la semana te llevamos los eventos del Occidente de Asturias a tu correo.

Responsable: Que Femos. Finalidad: prestar el servicio solicitado. Duración: mientras se mantenga la relación comercial u obligación legal. Destinatarios: no se cederán datos a terceros, salvo obligación legal. Derechos: acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación, portabilidad. Más información en nuestra política de privacidad.
Menú
Menú

Identificación