IX Jornadas del Atún Rojo By Balfegó en el Blanco Hotel Spa
Publicado por Diana Alba F. el 20 de marzo de 2017
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Durante los días 17 al 26 de marzo, el Blanco Hotel Spa de La Colorada se suma a la celebración de las IX Jornadas del Atún Rojo By Baldegó.
El Blanco calienta fogones para preparar deliciosos menús con el atún rojo como ingrediente protagonista:
- Tataki atún rojo, salteado de mango y manzana al romero, vinagreta de mostaza y ali oli membrillo: 24 euros.
- Ensalada de atún rojo en escabeche: 21 euros.
- Tartar de atún rojo, aguacate y agridulce de piña y melón: 23 euros.
- Huevos rotos con atún rojo, patata panadera y ensalada de algas: 23 euros.
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