IX Jornadas del Atún Rojo By Balfegó en el Blanco Hotel Spa

Durante los días 17 al 26 de marzo, el Blanco Hotel Spa de La Colorada se suma a la celebración de las IX Jornadas del Atún Rojo By Baldegó.

El Blanco calienta fogones para preparar deliciosos menús con el atún rojo como ingrediente protagonista:

• Tataki atún rojo, salteado de mango y manzana al romero, vinagreta de mostaza y ali oli membrillo: 24 euros.
• Ensalada de atún rojo en escabeche: 21 euros.
• Tartar de atún rojo, aguacate y agridulce de piña y melón: 23 euros.
• Huevos rotos con atún rojo, patata panadera y ensalada de algas: 23 euros.