II Concurso de recetas naúticas en Navia

El Club de Vela Aguas del Navia convoca, por segundo año consecutivo, el Concurso de Recetas Naúticas, que se referirán a la alimentación que día a día se realizaba en el mar, durante las travesías para alimentar a los marineros y tripulantes en los tiempos de la navegación a vela.

Las bases que deberán seguir todos los participantes son las siguientes:

1.- Se deberán presentar recetas basándose en la información que puedan conseguir desde la época de las grandes travesías a partir del Siglo XV.

2.- La descripción de las recetas se efectuará detallando:

A) Ingredientes y Cantidades.

B) Preparación y descripción de la manera en que se cocina.

3.- También se tendrá que hacer un comentario Histórico y Social referenciado de la época de la receta.

4.- Participantes:

Categoría Infantil: De 7 a 15 años

Categoría Juvenil: De 16 a 21 años

Categoría Adultos: De 22 años en adelante.

5.- Cada participante podrá presentar dos recetas.

6.- Los participantes enviarán en un archivo el trabajo realizado al E-Mail del Club bucanero_699@hotmail.com

7.- El jurado estará formado por:

Dos Cocineros del Parque Histórico del Navia.

Un Periodista y Un Historiador.

8.- Se valorará principalmente los ingredientes y el comentario Histórico de la receta.

9.- Por cada categoría habrá un solo ganador.

10.- Cada GANADOR recibirá un reloj deportivo como premio.

11.- La fecha límite y finalización del concurso será el 31 de Enero del 2010

12.- El resultado de los ganadores se dará a conocer a partir de día 15 de Febrero 2010 enviando un correo masivo a todos los participantes.