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V Jornadas Cangas Sin Gluten 2022

V Jornadas Cangas Sin Gluten 2022
Xurde P. Lejarza

Publicado por Xurde P. Lejarza el 23 de marzo de 2022

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Las V Jornadas Cangas Sin Gluten se desarrollarán los días 28 y 29 de mayo en la villa canguesa, un evento que es toda una referencia nacional para las personas con celiaquía y sensibilidad al gluten-trigo no celiaca. 

La organización del evento corresponde a Celicidad y el Ayuntamiento de Cangas y el objetivo vuelve a ser otorgar visibilidad a la enfermedad celiaca y las necesidades de los pacientes. Ahora, tras dos años de parón por culpa de la pandemia de COVID-19, las Jornadas Cangas Sin Gluten volverán a ser un punto de encuentro de cientos de personas interesadas en este tema. 

Lorena Pérez, directora de Celicidad.net afirma, en declaraciones a los medios, que "en España sigue habiendo un número muy elevado de personas con celiaquía que no saben que lo son, y por eso en las Jornadas Cangas Sin Gluten siempre contamos con profesionales que nos hablan de la sintomatología tan florida que puede causar la enfermedad, del infradiagnóstico tan elevado, de la necesidad de que se conozca más el Protocolo de Diagnóstico Precoz de la Enfermedad Celiaca y se aplique más, y por supuesto queremos dar visibilidad a las necesidades que tenemos los pacientes. Y todo ello mientras disfrutamos de la gastronomía asturiana sin gluten en los establecimientos de la red Cangas Sin Gluten".

Todas las actividades serán gratuitas pero será necesario reservar plaza para que la organización controle el aforo. La reserva se puede formalizar a través de Cangassingluten.com 

El programa de actividades estará publicado en las próximas semanas.  

51 establecimientos con opciones sin gluten en el primer Destino Sin Gluten de España

El Ayuntamiento de Cangas del Narcea presentó en FITUR en 2018 su red Cangas Sin Gluten compuesta actualmente por 51 establecimientos que ofrecen opciones sin gluten seguras a vecinos y turistas.

La red Cangas Sin Gluten comenzará su formación de 2022 la próxima semana y a lo largo del mes de marzo los establecimientos adheridos comenzarán a lucir los nuevos distintivos del 2022 que los acredita como pertenecientes a la red del Ayuntamiento.

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