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6ª Esfolla do Maíz en San Tirso

6ª Esfolla do Maíz en San Tirso
Javier García L.

Publicado por Javier García L. el 26 de noviembre de 2010

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La Asociación Cultural San Tirso del Eo celebrará el próximo domingo 5 de diciembre, a las 20 horas, en el Pabellón Polideportivo, su 6ª Edición da Esfolla do Maíz, en la que se representarán todos los pasos a seguir en el proceso de la "esfolla" a cargo del Grupo de Portadores de Tradición Oral San Tirso del Eo.

El acto estará acompañado por la entrega del galardón Terra Viva 2010, que en esta ocasión recaerá en la Asociación Cultural Arcángel San Miguel, de A Caridá, por su "lucha na preservación, conservación e recuperación da música e da cultura tradicional do Occidente de Asturias"

Se podrá degustar asimismo un menú tradicional, por 12 euros, elaborado por las cocineras de la Asociación San Tirso del Eo, compuesto por  "Caldo de Rabizos + Compango con cachelos + Papas de Maiz pingadas + Pan artesano + Bebida + Café de puchero"

Para acompañar la jornada, habrá música tradicional, con la actuación de los alumnos y profesores de la Escuela de Música Tradicional San Tirso del Eo.

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